Responsabile Di Sala

Zona di lavoro: Ancona
Offerta di lavoro del 18/04/2023 2023-04-18
Categoria: ALBERGHI
Offerta di lavoro inserita da: THE BEGIN SRL

Dettagli dell'offerta

Situato nel cuore della città di Ancona, Prestigioso Ristorante Gourmet all’interno di rinomato Boutique Hotel, inserito nella guida Michelin è alla ricerca di un Maitre di Sala.

La figura che stiamo cercando dovrà avere capacità di leadership e di gestione del personale accompagnate da un orientamento al servizio clienti e da un impegno verso i valori e l’immagine dell’azienda.

Nello specifico, le principali mansioni della risorsa saranno:

- accoglienza degli ospiti;
- gestione delle prenotazioni e table planning;
- gestione e supervisione del lavoro dei propri collaboratori;
- sensibilità, attenzione al rispetto ed al controllo degli standard aziendali;
- chiusure giornaliere ristorante e controllo della reportistica;
- coordinamento del Team di Lavoro;
- implementazione di tutti gli standard qualitativi e di sicurezza del reparto.

Requisiti richiesti:

- persona accogliente, presente, affidabile, disponibile, positiva e dinamica;
- ottima capacità di problem solving;
- eccellente leadership e ottima capacità di pianificazione, di organizzazione e di comunicazione;
- precedente esperienza nel ruolo;
- precedente esperienza in contesti alberghieri stellati;
- ottima conoscenza della lingua inglese e di almeno un’altra lingua straniera.

Si offre contratto annuale.

Costituisce titolo preferenziale essere residenti o domiciliati nel comune di Ancona e dintorni.