Chef Per Villaggio Turistico

Zona di lavoro: Carovigno
Offerta di lavoro del 29/03/2021 2021-03-29
Categoria: Turismo e ristorazione
Offerta di lavoro inserita da: HELPTOURIST.IT

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Dettagli dell'offerta

Siamo alla ricerca per piccolo villaggio turistico - hotel (200 pax circa che lavora in FB), uno CHEF di CUCINA.

Requisiti
• Titolo di studio minimo Diploma di Maturità
• Esperienza minima 4 anni
• Indispensabile: residente in Provincia o zone limitrofe (possibilità di vitto e alloggio)

Il candidato ideale ha esperienza pluriennale nella mansione maturata in strutture di medio/alto livello.
Possiede un'ottima conoscenza dei piatti della cucina italiana e della tradizione pugliese, ha capacità propositiva nella definizione e realizzazione dei menù.
Richiesta esperienza in cotture a bassa temperatura, cucina vegana, creativa, moderna e cucina tradizionale.

Sono richieste inventiva, rispetto dei protocolli Haccp, precisione e rapidità d'esecuzione
Completano il profilo: buone competenze organizzative, ottime capacità di gestione del personale, di coordinamento del lavoro e conoscenza del food cost.
Si offre: Iniziale contratto a tempo determinato 3/6 mesi
Sede di lavoro: TORRE SANTA SABINA – MARINA DI CAROVIGNO (BR)

I candidati interessati e in possesso dei requisiti richiesti possono candidarsi, inviare il proprio curriculum vitae aggiornato + foto, comprensivo dell'autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi ai sensi dell'art. 13 regolamento UE n.2016/679 ( G DPR).

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Per candidarsi a questa offerta contattare:

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